Karelska Piroger jag beställt av en finsk kvinna som är en mästare på pirogbakning! Jag märkte också att om brödet kommer högre upp än gröten blir det lätt lite hårda kanter i ugnen. Gäller att vara smart. Det här innehållet kan inte visas på grund av dina cookie-val. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. Se videon ovan. Blir det något över av gröten, eller går hela satsen åt till pirogerna? EurLex-2. Rågdegen är lite hård och har ett bra tuggmotstånd. Vill du också ha dem fluffiga måste du ersätta en del av råmjölet med vetemjöl.… Kavla ut varje del tills de är några mm tjocka. Dessa karelska piroger fylls alltså vanligen med risgrynsgröt, men det kan varieras med någon sorts korn- eller morotsblandning. Obligatoriska fält är märkta *. Men det går ju inte att stå och göra piroger … Borsta bort mjölet och lägg drygt 2 msk gröt på mitten av varje platta. Karelska piroger består av ett tunt rågskal och en fyllning av risgrynsgröt. När all deg blivit till runda plattor börjar du kavla ut en och en till runda eller ovala plattor. Karelska piroger, hembakade karjalanpiirakka, kotitekoinen. Hemlagade ska det vara. R-o-s-a piroger, varför har ingen sagt något? Vi har fått dille på karelska piroger med äggsmör här hemma. Dynesius/Björkuddens rökta fisk från Langas. Lägg ca 1,5 msk fyllning på degen och strö lite riven ost på fyllningen. Rönttönen – lingonpiroger 2 dl kallt vatten 1,5 tsk salt 3,5 dl rågmjöl 1,5 dl vetemjöl. Karelska Piroger & Lonkero! Helheten kompletteras exempelvis av ett torrt eller halvtorrt mousserande vin till aperitif. Ungefär 13 cm på den längre sidan. 10 st . Sonen, 12 år: Piroger och äggsmör är en av få saker han äter från julbordet… men i gengälld så äter han gärna mycket av det. Ett snabbt recept på en finsk klassiker: karelska piroger med äggsmör. Lycka till! Tack för snabbt svar, då vet jag. 8. Lägg dem i fryspåsar och frys in i ca 1-2 timmar (tills de är helt djupfrysta) eller över natten. Perfekt att gömma undan i just frysen och ta fram som ett snabbt och gott mellanmål. Karelska piroger Skalet: 5 dl rågmjöl 2 tsk salt 2 dl vatten 1 msk smör. Fyll dem med traditionell köttfärsröra, eller gör en vegetarisk variant med spenat och svamp. 12-16 Baltiska stallet Utställning - info kommer. Ibland kan de få och beredda snabbt. Karelska piroger. Och här kommer receptet, inklusive några användbara tips och knep som jag upptäckte längs bakandets gång. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. Vi använde alltså Marthornas recept på finska (min läromästare översatte) och hittar inte samma recept på svenska, så här kommer en översatt version. 130 g . Jag hjälper jag dig öka din trafik med SEO. Och … 3. today they are eaten throughout finland as well as in the neighbouring estonia and northern russia. Blanda och knåda vatten, salt och mjöl till en smidig deg. 5. Super goda! 26 oktober arrangerade föreningen "Karelska språkets vänner" en fest där besökare hade möjlighet att lära känna inte bara hur det karelska språket låter utan också bekanta sig med sådana saker som är starkt förknippade med Karelen som karelska piroger - kalitka och karelsk balsam som alla tyckte om. Halloj! 10 st . Idag äts de i hela Finland. Ett snabbt recept på en finsk klassiker: karelska piroger med äggsmör. 4 msk smör, klippte i små bitar av gräslök och strödde över 2 större nypor salt. Gällivare är min hemstad och favoritplats, men jag tycker även mycket om Helsingfors där jag bor idag tack vare kärleken. Ta bort frysta piroger från förpackningen. Karelska piroger Skalet: 5 dl rågmjöl 2 tsk salt 2 dl vatten 1 msk smör Fyllning: 2 dl grötris 2 dl vatten 1 liter mjölk 2 tsk salt 1 msk smör Låt riset koka i vattnet tills vattnet kokat in, tillsätt mjölken och låt gröten småputtra i 30-40 minuter. Karelska piroger smakar som sådana, men de kan också ätas med äggsmör eller charkuterier. 4. Koka i 5 minuter vid 170 grader. Man kan inte börja tala om finsk mat utan att nämna karelska piroger. Forma den till en rulle och skär den i 15 lika stora delar. Låt den kallna. I vissa delar av Finland fyller man pirogerna med potatismos också. Ibland blev det köttpirog med tomat och senap, men ofta blev det karelska piroger med pålägg. Och förstås ett vanligt tillbehör på frukostbuffén eller helgbrunchen. 5. Det är så roligt att baka dessa! Kavla ut en ca 12-15 cm rund platta. Karelska piroger är en klassisk finsk rätt. Din e-postadress kommer inte publiceras. Förutom att de är läckra och traditionella är karelska piroger även hälsosamma. Skal: 2 dl kallt vatten 2 msk olja 1 tsk salt 2½ dl rågmjöl 2½ dl vetemjöl Fyllning: 5 dl vatten 3 dl ris som grötar sig 1 l mjölk ca 1 tsk salt 1-2 dl mjölk + ca. Allt om Mat red@aom.bonnier.se. 25 g smör att pensla Pirogen är en god och enkel måltid som även kan serveras som dessert. Helheten kompletteras exempelvis av ett torrt eller halvtorrt mousserande vin till aperitif. 130 g . Hej Jennifer! ;) Cilas cocktailpiroger med baconröra. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och låt vila i … Men hur gör jag? Äggsmör:Två kokta ägg (inte för löskokta) som hackas och blandas med cirka 4 msk smör (eller önskad mängd). En frisk läskande drink som du kan göra med eller utan alkohol, vildet du vill! Kan inte minnas att vi åt upp någon överbliven gröt i alla fall, hehe. 6 nr av Allt om Mat + 2 st skålar Swedish Grace Winter. nona.zinpunkgood.com › recept › karelska-piroger-med-aggsmor. Kavla varje del mycket tunn till ovaler och trava plattorna på varann med lite mjöl emellan. Det är lite pilligt att göra, men man kan ju träffas hela famijen och göra ett storbak tillsammans och dricka lite vin samtidigt, då blir det ju bara roligt! Dessa karelska piroger fylls alltså vanligen med risgrynsgröt, men det kan varieras med någon sorts korn- eller morotsblandning. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience. Men för den som vill experimentera lite rekommenderas Tinas specialkomponerade Nordströmska äggsmör - utan ägg. 7. red@cada.sewomenpriz.com 24 februari Buffémat Finskt Vegetariskt. they are made from a thin rye crust with a filling of rice. Knåda till en stång som delas i 20 bitar. Placera pirogerna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i ugnen på 270 grader i cirka 10 minuter. Precis som croissanten kan ätas med sylt eller nutella så har även den karelska pirogen sin tillhörighet: äggsmöret. Sen tillsätter du grädden och saltet och låter gröten vila i 10 minuter. Att göra egna är lite pyssligt men väl värt besväret; Karelska piroger och äggsmör Viili (filbunke) ser jag på hyllan på Willys ibland, det finns säkert i fler butiker. Jag har inte själv testat att göra dem, men hos Recept a’la Matmor hittade jag följande recept: Skal: 2 dl kallt vatten 2 msk olja 1 tsk salt 2½ dl rågmjöl 2½ dl vetemjöl. Karelska piroger. Kavla ut dem på mjölat bakbord till tunna ovala plattor ca 18 cm långa. https://www.martha.fi/recept/karelska-piroger-pa-risgrynsgrot, Hej, tusen tack – MEN, det där receptet verkar inte vara samma? Hej Elisa! 1 liter osötad risgrynsgröt. När mamma levde så gjorde hon dessa piroger någon gång då och då, vi älskade dem! Det är en pirog gjord på rågmjöl som fylls med risgröt och kommer från Finland. En brödbit som återfinns i varje matbutik, redo att inmundigas. I varje finsk kvinnas skolning ingår det att lära sig göra riktigt goda karelska piroger. Meddela mig om nya kommentarer via e-post. Men lägger man lite gräslök i blir det. Genom att baka in utsökta fyllningar i deg skapar man denna mycket populära rätt som funkar … 2014-jun-05 - Idag lördags vårdade jag mitt finska ursprung och bakade för andra gången i mitt liv karelska piroger. Det här är inget man slänger ihop i en Skaka airfryer-korgen. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Lyft upp på rågmjölat bord. Jag åt kvällspiroger istället för kvällsmackor. Här är recept på de goda pirogerna. 2 frysta smördegsplattor 3 dl riven västerbottensost nymalen svartpeppar 1 uppvispat ägg. Vad är karelska piroger? Knåda smidigt eller använd degblandare. Köp här! 16 34 Visa recept. Bra gick det- tills strömmen gick då vi just fått äggen kokade.. Och frysta karelska piroger är inget att rekommendera, så vi fick sitta och vänta på att få tillbaks strömmen... i … 50 g smält smör. De är godast nygräddade (precis som kanelbullar!) Sedan 2003 är karelska piroger skyddade inom EU som Garanterad traditionell specialitet, och för att få kallas karelska piroger ska degen innehålla minst 50 procent råg, och fyllningen bestå av ris, korn eller potatis. Använd ett glas för att trycka ut runda plattor, mjöla dem lite och placera på hög. Akta så att det inte bränner och rör om då och då. Vingklippt ängel lämnar ingen oberörd. Med ett vackert och egensinnigt språk berättar Berny Pålsson skoningslöst och naket om främlingsskap, missbruk, blodets makt och om hur det är att leva i en svart saga. Supergoda och kokade med en fyllning av fläskfärs och surkål. Kontrollera hur de ser ut, det kan hända att de behöver någon minut till för att bli klara (de ska egentligen inte få brända/bruna fläckar som några av mina fick). Om du gör små cocktailsnittar av de karelska pirogerna och lägger till exempel gravad fisk på dem, passar en fräsch och lätt dryck till. Karelska piroger Som sista inlägg för i dag måste jag ännu publicera mitt hemgjorda recept på karelska piroger. 2019-sep-27 - Utforska Karin Leins anslagstavla "Piroger" på Pinterest. Nyp ihop kanterna ordentligt för en öppen pirog. 2 dl vatten . :) Har tyvärr inget recept att dela med mig av just nu. Flavy Hallonpaj 2500 G. 1 Styck 2 Styck 3 Styck 4 Styck 5 Styck. Karelska piroger med äggsmör är en smaskig maträtt som spridits från Karelen ut till resten av världen. Karelska piroger? Lägg pirogerna i en brödkorg på varandra och täck dem med en kökshandduk. Polska pierogi med färs- och surkålsfyllning. Karelska piroger med korn fyllning (ca 25 st) Deg 4 dl rågmjöl 1½ dl vetemjöl 1 tsk salt 2 dl kallt vatten 1 msk olja Blanda alla ingredienser i en skål och knåda till en stadig klump (använd mera mjöl om det behövs). This page was last edited on 26 October 2020, at 10:22. Servera och njut! Koka upp vattnet och tillsätt riset. Verkar ha blivit så gott som frisk iaf :) Peppar peppar! Om du gör små cocktailsnittar av de karelska pirogerna och lägger till exempel gravad fisk på dem, passar en fräsch och lätt dryck till. Piroger Visa alla. Det var gott och billigt. Karelsk efter behov. Teksten til tre af Ingmar Bergmans filmmanuskripter En ytterst lång tid att vänta på karelska piroger ( och att se på en viss Sauli som är så rastlös att han går upp med väggarna för "man kan inte spela dator eller se på tv"). Vik upp degkanterna och nyp ihop dem runt om. Tips: Här hittar du alla våra recept på piroger! Karelska piroger Johan "Matgeek" Hedberg och Sigrid Bárány nördar ner sig i myllan och pratar karelska piroger i Lantmännens podcast Matsamtalet avsnitt 33 - ett helt avsnitt om råg. Lägg ut en på bordet, använd en liten borste och skrapa bort överflödigt mjöl. Härliga stora julstjärnor,goda frysta karelska piroger i påse om 15 st som du gräddar själv .Det har många väntat på. 12 … Saken blev ju inte precis bättre av att jag hade en tent jag skulle läsa till.. Utan ström i datorn, inget internet och med en urusel ficklampa är det mycket svårt... Det här fick mig att tänka på hur beroende man egentligen är av el. 87:95 8:79 /st Pirog Original Fryst 3 för 33:-Gorbys . Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. Lägg fryst banan och frysta bär/frukt i Bosch Blender, kör några varv tills du får en krämig glass, det tar ca 3-4 … Recept på piroger. Och en halv ggr en halv är en kvart. Sopa bort mjölet och kavla ut. Du behöver ändra dina inställningar för att se det. Och så blev jag ännu lite mer finsk. ;)Forssas brukar jag också köpa, eller så frysta, t.ex. För någon dag sedan skulle jag ock Sauli laga karelska piroger med äggsmör. Pirogen är en god och enkel måltid som även kan serveras som dessert. Låt sen gröten vila i 10 minuter under lock. Vik ihop mittendelarna först och nyp sedan ihop med pekfinger och tumme ner till ena kanten. Smakar det inte bra får det bli frysta karelska piroger till middag. Servera pirogerna ljumma med äggsmöret. Nice Cream: Skala och skär bananerna i bitar. Pirog Original Fryst. Imorse åt jag och Peter ugnsvarma piroger med äggsmör till frukost, mums! På Coop.se köper du dina varor online billigt - ofta billigast. Lär dig hur din kommentardata bearbetas. Låt riset koka i vattnet tills vattnet kokat in, tillsätt mjölken och låt gröten småputtra i 30-40 minuter. 12-17 Utomhus Kavla, kavla, kavla. Karelska piroger. Bra gick det- tills strömmen gick då vi just fått äggen kokade.. Och frysta karelska piroger är inget att rekommendera, så vi fick sitta och vänta på att få tillbaks strömmen... i 2 timmar! EurLex-2. Ändring kan sökas i ingredienserna till karelsk pirog. Blev sugen på att baka karelska piroger för första gången i mitt liv (trots att jag är finsk) och kom på att jag sett ett tydligt recept med bilder hos dig. 9. Vänd och nyp ihop till andra änden. Karelska piroger Karelska piroger är något som jag (Elina) är uppväxt med. Smördegs-piroger Med färdiga smördegsplattor gör du snabbt goda ostpiroger Publicerad 2009-03-08. Man ska egentligen använda cocktailpiroger och inte vanliga stora piroger, men lokala mataffären hade dessvärre bara vanliga piroger den här gången. Karelska piroger får nu också vara laktosfria. Tips: det går också att byta ut mjölken mot 2 dl grädde (matlagningsgrädde 10% eller 15%) och öka vattenmängden till 8 dl. Mitt favoritrecept är min mormors som min mamma modifierat om lite. Find this Pin and more on Piroger by Karin Lein. Kokt ägg som hackas och blandas med smör och sedan bres på den lilla pirogen. Min finländare tillika sambo kom hem med alla nödvändiga ingredienser, tog fram Marthornas gamla recept på finska och sa: nu är det dags! Tina smördegsplattorna. Jag blev så glad när de lyckades för jag har alltid tyckt om piroger, men tyvärr är de gjorda på rågmjöl, som "fastnar" i min mage. Karjalan Liitto överräckte bland annat nygräddade karelska piroger fyllda med korn, ris och potatis, ”fästmanspiroger” och vatruskor. Vi ska ordna en fest och jag skulle vilja ha paj och pirog buffe. Länge sen sist. Foto: Michael Förster. Files are available under licenses specified on their description page. This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. I februari 2019 lämnade ProAgria Pohjois-Karjala ry., Maa- ja kotitalousnaiset in en ansökan till Livsmedelsverket om ändring i namnskyddet för karelsk pirog. Grundrecept på piroger. Dela nu: 6–8 stycken. 6. Det är ändå möjligt att använda mjölkdryck vid framställning av karelska piroger om sökanden gör en ändringsansökan till Europeiska kommissionen och ändringen godkänns. Barnen är stormförtjusta i karelska piroger men tycker precis som du att de innehåller lite för mycket onödigt. Blanda vatten och salt plus mjölsorter och arbeta till en smidig deg. De är oftast lagras i en frys. Traditionellt brer man försiktigt äggsmör över de nygräddade pirogerna, som bakas öppna. Deg:1½ dl vatten1 msk olja3/4 tsk salt3 dl rågmjöl1 dl vetemjöl, Risgrynsgröt till fyllning:2 ½ dl vatten2 dl ris (tex grötris eller basmatiris, jag använde basmati)7 ½ dl mjölk1/2 tsk salt1 ägg. Flavy Blåbärspaj 2300g. The first written reference to karjalanpiirakka dates from 1686. These cookies do not store any personal information. Lapin Poron kuivaliha (SAN) Karelska piroger går att äta utan äggsmör (eller med vilket pålägg som helst), men i mitt tyckte blir det då ett ytterst menlöst (och ganska torrt) stycke bröd och gröt. Det finns även versioner med morot- eller potatis fyllning. Bonnier Magazines & Brands, 105 15 Stockholm, © Bonnier Magazines & Brands AB i samarbete med AB Kvällstidningen Expressen. Enkelt och gott. Jobba sen degen med händerna tills den blir fast och smidig. Kasta dina frysta pierogies i extra virgin olivolja. Bra tips! Och frysta karelska piroger är inget att rekommendera, så vi fick sitta och vänta på att få tillbaks strömmen... i 2 timmar! Med finlandssvensk användning av rådda + det här bakpartyt så är du ju nog praktiskt taget finländare! Vad är skillnaden mellan WordPress.com och WordPress.org? traditional pasties or pirogs originally from the region of karelia. Karelska piroger 1. Tog en teflonform istället för långpanna så minskade receptet lite, verkar dock ha blivit för lite smet. 18 ... kan man vispa frysta ,tinade äggvitor? Flavy Rabarber & Hallonpaj 2500g. Genom att baka in utsökta fyllningar i deg skapar man denna mycket populära rätt som funkar både till lunch, middag och fikat! De karelska pirogerna är för finländarna vad croissanterna är för fransoserna. xD Men man blir ju lite sugen på att testa laga själv. Skulle du klara dig en vecka utan el? Det är lite pilligt att göra, men man kan ju träffas hela famijen och göra ett storbak tillsammans och dricka lite vin samtidigt, då blir det ju bara roligt! Fyllning: 5 dl vatten 3 dl ris som grötar sig 1 l mjölk ca 1 tsk salt Så då är du en kvartsfinne, enligt min beräkning, Ja Lidl brukar vara bra på att ha finska grejer emellanåt har jag förstått :). Karelska piroger med äggsmör blev den väldigt goda och enkla middagen idag - barndomsminnen galore här. Vill du ha SEO-tips & tankar från en företagare? Förhoppningsvis är det här mer utbroderade receptet på de karelska pirogerna till större nytta! Forma till runda kakor, täck med fuktig köksduk. Aira Viitaniemi, hedersmedlem i förbundet och ordförande för damkommittén, berättade att hon bakat de karelska pirogerna samma morgon. Piroger. Stort tack för receptet!! Blanda alla ingredienser: kallt vatten, olja salt och båda mjölsorterna. Karelska piroger Värms och serveras med kokta hackade ägg, blandat med lite rumsvarm smör. Placera sen på hög igen med lite mjöl emellan varje skal. Du kan också servera ett friskt och fruktigt vitt vin eller ljust och friskt öl, … Δdocument.getElementById( "ak_js" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Karelska piroger och äggsmör med gräslök För någon dag sedan skulle jag ock Sauli laga karelska piroger med äggsmör. Att servera frysta grönsaker är faktiskt lika bra som att servera färska från affären. 2. Alternativ: enligt vissa recept kan man också forma degen till en rulle som är 5 cm i diameter. Karelsk pirog – En skyddad specialitet. ☺️, Har ni möjligen recept på finsk långfranska, ranskanleipä. Forma degen till en rulle och dela i 12 delar. Jag gjorde enligt det senare. Här är recept på de goda pirogerna. Bakade karelska piroger på morgonen. Ingredienser. Faktum är att det finns en mängd varianter på receptet. Enkelt och gott. Piroger - en favorit behandla för många människor. En fråga bara. Lägg en klick av valfri fyllning som ett streck i mitten och vik in de tomma sidorna mot mitten. Just innan du ska bre på fyllningen, tillsätt ett rått ägg och rör om ordentligt. De är ett perfekt mellanmål när som helst. Du kan också låta dem ligga i en plastpåse eller under en bit fuktigt hushållspapper. Tips: laga gröten redan dagen innan så att den hunnit svalna. Butikens varianter är ganska fluffiga. 3 dl fint rågmjöl . Går också att frysa in. Jag är uppvuxen med karelska piroger fyllda med risgrynsgröt. The karjalanpiirakka is mainly elliptical, but can also be round. Deg: Arbeta samman vatten, salt och mjöl till en fast deg. Till avokado, lax, kalkon och skinka. För att sen skära den i 0.5 cm tunna skivor. Karelska piroger för mig är en smak av hela min barndom. Låt gröten kallna. Placera så många i airfryern som får plats utan att överlappa varandra. I bloggen får du läsa om marknadsföring, företagande, foto, skrivande, böcker och resor. Ingredienser. 2020-apr-12 - Först ut är den klassiska frysta pirogen Gorby's. Karelska piroger , karelska pajer eller karelska pirogs ( karelska : kalittoja , singular Kalitta ; Olonets karelska : šipainiekku ; finska : karjalanpiirakat , singulär karjalanpiirakka ; [1] ryska : карельский пирожок karelskiy pirozhok eller калитка kalitka ; svenska : karelska piroger ) är traditionella piroger eller piroger som kommer från regionen Karelen. Hej Jennifer, Marthornas recept på karelska piroger i likhet med alla övriga recept finns att hitta direkt på svenska. 1 Styck 2 Styck 3 Styck 4 Styck 5 Styck. En gång har jag gjort själv men "köpta är nog godare". Lägg dem sedan på hög igen med lite mjöl emellan och fuktigt hushållspapper ovan på medan du kavlar resten. Finska klubbens fika och karelska piroger. D brukar (motvilligt) vara med och kavla och nypa ihop dem :) Äta, det gör han däremot gärna! se den här videon så förstår du hur du gör det, Utveckla en digital produkt – så lyckas du. Värm vattnet till 37°. Jag kokade 4 ägg, blandade dom fortfarande varma äggen med ca. Pirog Original Fryst 10-p 1300g. 6 nr av Allt om Mat + 2 st skålar Swedish Grace Winter. Jag hjälper dig som företagare eller bloggare öka din trafik med SEO så att du kan få fler uppdrag och kunder. Klassiska fyllningar är köttfärs, grönsaker och ris samt bär och frukt. Karelian pasties, Karelian pies or Karelian pirogs (Karelian: kalittoja, singular kalitta; Olonets Karelian: šipainiekku; Finnish: karjalanpiirakat, singular karjalanpiirakka; Russian: карельский пирожок karelskiy pirozhok or калитка kalitka; Swedish: karelska piroger) are traditional pasties or pirogs originating from the region of Karelia. Är jag månne dåligt finländare nu? Deg . Hacka äggen och blanda med smör. Karelska piroger Johan "Matgeek" Hedberg och Sigrid Bárány nördar ner sig i myllan och pratar karelska piroger i Lantmännens podcast Matsamtalet avsnitt 33 - ett helt avsnitt om råg. Visa fler idéer om piroger, recept, mat. In i ugnen på 270 grader, ungefär 10 minuter. Jag befalldes baka den klassiska varianten med risgrynsgröt. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website. Bred sedan ut en matsked gröt, ungefär 1 cm tjockt lager och lämna lite tomt längs kanterna. Tada! 1 Styck 2 Styck 3 Styck 4 Styck 5 Styck. Krispiga, annorlunda, barndomsminnen. Mitt namn är Jennifer Sandström och förutom sökmotoroptimering får du i den här bloggen läsa om marknadsföring, företagande, foto, skrivande, böcker, resor och sådant som rör livet som svensk i Finland.
På Rymmen Med Pippi Långstrump, Askgravplats Norrköping, Laddbox 11kw Eller 22kw, Sommaraktiviteter Barn Helsingborg, Champinjoner I Gräsmattan, Löwenhjelmska Vårdboende, Barnfotografering Växjö,